Dom, dom,
dom. Om vooroordelen te hebben. Dat is in het gewone leven al zo, maar zeker ook
in de wijnwereld. Geen idee of ik dit al eens heb geventileerd op ‘curieuze
flesjes’ maar je doet mij geen groot plezier met wijnen uit Piëmonte. In blinde
proeverijen vind ik die wijnen vaak simpelweg niet lekker, te aards, te
rustiek. En dan blijkt het bijvoorbeeld Barolo te zijn. De eerlijkheid gebiedt
me te zeggen dat ik toch een klein hoekje met Barolo in de kelder koester, maar
dat is ongetwijfeld de uitzondering op de regel. Enfin, als je wéét dat wijnen
uit Piëmonte je zelden bekoren, dan zoek je die dus niet… Precies: het
vooroordeel. Daar worden geen lekkere wijnen gemaakt. Dom, dom, dom. Want er
zijn meer druiven dan nebbiolo. Afgelopen dinsdag heb ik een hele proeverij
Barbera’s meegemaakt en het was… geweldig. Deze Barbera d’Asti superiore was
misschien niet de beste wijn die ik proefde, maar mijn hart was wel verkocht,
alleen al bij de geur. Een enorm rijk uitwaaierende neus. Wow! Zoethout en
bloemen, de smaak heeft kracht én lengte én rondeur. Rood fruit in de smaak. Er
is veel in deze wijn te ontdekken en dat is leuk. Ik ben weer eens met mijn
neus tegen de lamp gelopen met mijn vooroordelen. Olivier Schutte is de
importeur van deze wijn, een kleinschalig werkende importeur die alle steun
verdient. Hij heeft een briljante bedrijfsnaam.
Fr. curieux 1. aantrekkelijk door bijzonderheid, opvallendheid of zeldzaamheid, syn. merkwaardig, eigenaardig, typisch, raar / een wijnblog voor fijnproevers en liefhebbers van bijzondere wijnen
zaterdag 28 juni 2014
dinsdag 17 juni 2014
Domaine d'Escausses La Croix Petite 2010 Gaillac
Ja, waar ligt dat, Gaillac? Het is een gemeente in het
Franse departement Tarn, ook al niet zo bekend, regio Midden-Pyreneen. De
plaats zelf telt maar 13.000 inwoners. Als ik de foto’s bekijk (Abdij St.
Michel aan de rivier de Tarn) zet ik Gaillac meteen op de wishlist om nog eens
te bezoeken. In de Guide de Hachette staat heel poëtisch bovenaan de pagina’s
van Gaillac: Le Piémont du Massif central. Er is zo’n 4.000 hectares wijngaard
die recht hebben op de AOC Gaillac. Daarvan maken de wijnbouwers 160.000
hectoliter wijn, tweederde daarvan is rood en rosé. Zeven pagina’s van de 1.200
pagina’s met beschrijvingen van wijnen zijn gewijd aan de Gaillac wijnen. Dit
domein staat met zijn witte wijn in de gids, die is gemaakt van drie druiven:
mauzac, sauvignon en muscadelle. Deze rode wijn kreeg twaalf maanden fustrijping
en is gemaakt van syrah, braucol en cabernet sauvignon. Het zijn dus wijnen met
curieuze druiven. Braucol? Nooit van gehoord! Jancis Robinsons Grapes
beschrijft 1.368 druiven, dus die Braucol staat er ook in. Het is een synoniem
voor de FER, die voor het eerst in 1783 in de boeken voorkomt. A little on the
wild side, schrijft Robinson. De fer levert ongetemde wijnen, tamelijk rustiek.
Maar goed, in deze Gaillac komen drie druiven voor en dat levert een wijn op
met wat laurier in de neus en veel rode bessen, kruidige toets. De smaak is
opmerkelijk rond en gemiddeld geconcentreerd. De wijn verbetert met wat lucht.
Het is een aantrekkelijke wijn met een fluweeltoets.
zondag 8 juni 2014
Curtefranca 2006 'Vigna santella del gröm', Lombardije, Ricci Curbastro
Een keer eerder stond er een wijn van Ricci Curbastro op dit blog, een fraaie pinot noir. Deze wijn met twee egeltjes op het etiket komt van het huis dat ik vooral ken van de bubbelwijnen. Dit is een echte 'fopwijn', een wijn die de wijnproever gek kan maken in blinde proeverijen. Nogal wiedes, want deze combinatie van druiven komt zelden voor: Cabernet Franc, Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon en Barbera. Een Bordeaux blend zou je kunnen zeggen, maar de Carmenère en Barbera laten hier wel hun invloed gelden. De wijn is prettig elegant. Je steekt je neus in het glas en de geur roept meteen de vraag op: is dit een 'koude' of een 'warme' wijn? De koude wijnen worden gemaakt in Noord Europa en je ruikt/proeft als het ware dat koude wijnen minder zonuren hebben gehad. Deze wijn heeft een warme geur. Veel aantrekkelijke fruittonen, mooi vanille van 18 maanden houtrijping. Wij dronken dit mooi glas bij ossehaas en een blokje rauwmelkse Demeter kaas. De wijn komt van één wijngaard met de wat mysterieus aandoende naam 'Vigna santella del gröm'.
woensdag 4 juni 2014
Château Musar 2005 Bekaa Valley, Libanon
Het is meer dan een generatie terug, het moet begin jaren
tachtig van de vorige eeuw zijn geweest, dat ik met veel belangstelling las
over een onbekende wijn uit Libanon: Château Musar. Michael Broadbent schreef
over de wijn, die een enorm rijpingspotentieel had, vergelijkbaar met dat van
de Grand Crus in Bordeaux. Zijn wijnmaker Serge Hochar werd in 1984 de eerste
Decanter Man of the Year. Sindsdien vond ik het altijd bijzonder als ik de wijn
mocht proeven. En de flesjes Musar in de kelder koester ik als kostbare
schatten. Wijnvriend Nello zegt: laat de wijn gerust 15 jaar liggen en drink
hem dan. De wijn is samengesteld uit
cabernet sauvignon, carignan en cinsault, de 3 c’s. Soms ook nog met andere
druiven. Een van de mooie eigenschappen van Musar is dat de wijn van jaar tot
jaar enorm kan verschillen. Zo kan de wijn soms karakteristieken vertonen van
een Bourgogne, en in een ander jaar juist weer Bordeaux kenmerken vertonen. Dat
is voor een doorsnee consument vervelend, maar ja… Musar is een product voor de
wijnliefhebber. En die vindt de grilligheid nou juist wel weer opmerkelijk en
spannend.
Afgelopen zondag was een hoogtepunt in mijn wijnproefleven. Samen met
wijnvrienden Nello en Berry won ik de Grand Prix Saint Hubert, de oudste en
meest prestigieuze blindproefwedstrijd van de Benelux. Zeg maar het Wimbledon
van het wijnproeven. Dat voelt ontzettend goed! Van tien rode wijnen uit de
hele wereld wisten we van negen de herkomst goed te determineren en van zeven
de correcte druiven. Château Musar 2007 was de eerste wijn, die we helemaal
herkenden, behalve het goede jaar. De wijn had een bruine rand, kruidige maar
ook wat onbestemde geur, een tikje groen in de smaak, maar wel goede zuren en
mooie balans. Twee dagen later zet Nello een fles Château Musar 2005 op tafel. Geëvolueerde
kleur, doorzichtig, laurier, kersen en zoethout in de geur, mooi geparfumeerd. Wijn
met veel beschaving, hoge zuurgraad en lekkere doordrinkfactor. Ook tonen van
chocolade. Als ik dit schrijf slik ik de laatste slokken uit de fles door, met
nog lekkere rijpe tannines in de mond, en de zoethouttoon achter op de tong.
Een prachtig glas wijn, dat ik altijd met respect en bewondering drink. En
vanaf nu altijd met de zoete herinnering van het winnen van de Grand Prix Saint
Hubert.
vrijdag 30 mei 2014
Ayler Kupp 2009 Riesling Fass 3, weingut Peter Lauer, Saar
Het wijndomein van Peter Lauer ligt prachtig onderaan de berg waar deze wijn vandaan komt: uit de Saar, de Ayler Kupp. De wijngaard is een steillage, een wijngaard waar je niet met een tractortje doorheen ploegt, maar met gevaar voor eigen leven de druivenstokken bewerkt en plukt. Handverlesen staat op het etiket. De wijn is nu na vijf jaar helemaal open, een prachtige riesling geur met tonen van jasmijn. In de mond een piepklein zoetje dat de wijn veel charme geeft, veel mineralen en rondeur. Dit is een heel aantrekkelijk glas wijn, vanmiddag genoten bij een rijpe galiameloen met rauwe ham. Ondertussen las ik in het juninummer van Onze Taal een mooi artikel over de taal van de wijn. Een Franse taalwetenschapper heeft onderzoek gedaan en constateert dat wijnproevers bij het beschrijven van wijn hun aller-individueelste emotie onder woorden brengen. Dat is dramatisch, maar hoe een wijn proeft vereist niet alleen een goede tong maar ook een trefzekere pen. En constateert de schrijver: "Als de combinatie van tong en pen klopt, dan is er niets leuker dan je neus afwisselend in een glas en een boek te steken - terwijl witte bloemen dartelen en de abrikozen exploderen."
Een hint van viool, de taal van de wijn. Door Jacco Snoeijer, Onze Taal pagina 160 jaargang 2014 / 6
woensdag 21 mei 2014
Château La Tour Blanche 2001 1er Cru Sauternes
Er gaat weinig boven een mooi gerijpte Sauternes. Deze La Tour Blanche is van het illustere jaar 2001, een topjaar voor de zoete wijnen die zijn gemaakt van door edele rotting aangetaste druiven. Intens genieten is zo'n glas. Een waaier van geuren: honing, peer, perzik en ananas. En botytris natuurlijk. Mooi zoet zonder plakkerig te zijn. Prachtige wijn met ook wat carameltonen. Een heuse meditatiewijn.
Kirsten Pinot Brut Mosel
Glooiende hellingen in prägedruk op het etiket. Een zalmkleurige bubbel in de fles. Kirsten maakt een van de beste sekts van Duitsland, schreef Lars Daniëls onlangs in Perswijn. Hij doelde op de Heldensekt, die bij bezoek echter niet leverbaar bleek. De gewone riesling sekt mag er ook zijn. Maar deze Pinot Brut trof mij onmiddellijk als aangenaam en lekker. Gemaakt van 70% spätburgunder/pinot noir en 30% pinot blanc. In de neus mineraliteit. Perzik. Jasmijn. Kurkdroog en krachtig. Echt een ideaal aperitief. Het wijndomein van Kirsten ligt in Klüsserath. Op dit domein wordt ook de sekt gemaakt van Van Volxem. Dit glas sekt is plezier. Het kan als aperitief gedronken worden, maar is ook een prima glas voor het slapengaan.
zondag 20 april 2014
Erdener Treppchen 2002 Riesling Spätlese Weingut Merkelbach Ürzig
“De Albertz op het etiket van dit domein is een voor-ouder
die afkomstig is uit Heerlen. Hij was landmeter, geen wijnbouwer”,zegt Alfred
Merkelbach. Het etiket van dit domein is klassiek, al meer dan vijftig jaar
ongewijzigd. Er zwaaien twee broers de scepter: Rolf (77 jaar) en Alfred (79
jaar) Merkelbach. Die niet getrouwd zijn en geen opvolgers hebben. Met deze
riesling is iets aan de hand. Dat kunnen wijnvriend Berry en ik
proefondervindelijk vaststellen als we het domein bezoeken. We proeven de 2012
Erdener Treppchen Riesling Spätlese en daarna dezelfde wijn tien jaar ouder.
Zien we verschil in de kleur? Nee dus. Proeven we dat de 2002 tien jaar ouder
is? Ja, de wijn heeft meer rondeur en een werkelijk uitstekende balans. We doen
precies hetzelfde met de Ürziger Würzgarten: we proeven 2012 Auslese en 2002
Auslese. Dezelfde ervaring: nauwelijks tot geen kleurverschil en véél rondeur
en balans in de geouderde wijn. “We proeven de riesling het liefst als die wat gerijpt is”, zegt
Alfred met gevoel voor understatement. We informeren naar de oudste wijn in de kelder, er liggen nog enkele flesjes 1971. De broers dronken die in de afgelopen week met de Amerikaanse wijncriticus en handelaar Terry Theise, de wijn was uitstekend. De wijnen van Merkelbach zijn geen
wow-wijnen die enorme indruk maken met een uitwaaierend geurenpalet en
superrijke smaak. Nee, het zijn top-harmonieuze wijnen Oude Stijl, laag in
alcohol. Door het lage alcoholpercentage ontzettend fijne wijnen om te drinken.
Vandaag ging deze fles open bij een mooi sushi-voorgerecht en een
kabeljauw-groente-curry-gerecht. Mijn dochter steekt een neus in het glas, pakt
een slok en zegt meteen: hmmm, lekkere wijn, pap. Wie een geouderde wijn van
Merkelbach proeft, proeft iets van het Geheim van Riesling.
woensdag 16 april 2014
Sketch 2011 Ribeira Sacra, Bodegas y Vinedos Raul Pèrez
Genieten
en verbazing. Beginnen met het genieten: de wijn heeft een goudkleurige zweem, een
kleine neus met vanille, citroen, witte aalbes en meloen. En een opmerkelijk
karaktervolle smaak, stevig en sappig, mooie zuren, finessevol en goede balans.
Gemaakt van de Albariño, 40 jaar oude wijnstokken. Twaalf maanden gerijpt op
Frans eiken. Raúl Pérez wordt gezien als één van de beste Spaanse wijnmakers,
behorend tot de wereldtop. Zijn kwaliteit is dat hij goed aanvoelt welke wijngaarden
potentieel hebben. Eindigen met verbazing. Over dat opmerkelijke etiket. Smaken
verschillen. Natuurlijk. Maar dit etiket is naar mijn smaak zeldzaam onooglijk.
Zo zie je maar: lelijk zien bijt niet. Dit is typisch een fles waarbij veel
mensen als ze een prijs moeten raden enorm de plank misslaan. Drie flessen voor
een tientje? In werkelijkheid ligt de prijs ongeveer dertien keer zo hoog. En dat
is deze wijn waard. Je geniet een opmerkelijk fraaie wijn uit Spanje.
zaterdag 5 april 2014
Quartet de la Désoucherie 2010 Cheverny, Christian et Fabien Tessier
In de omgeving van Cheverny in de Loire verbouwen de
wijnbouwers het curieuze druifje Romorantin. Een druif die een witte wijn
levert die wel enkele jaren flesrijping nodig heeft. Ik heb al eens veel
plezier aan die wijn beleefd en als we in de buurt komen, pak ik de kans dus
met beide handen aan om wat flessen Cour-Cheverny aan te schaffen. De Guide de Hachette
is de raadgever, we kiezen een zogeheten hartendiefje (Coup de Coeur) en komen
dan bij de familie Tessier terecht. Madame maakt ons aanvankelijk duidelijk dat
we de desbetreffende wijn niet kunnen kopen, maar uiteindelijk lukt het toch.
We proeven ook andere wijnen en deze rode Quartet bevalt. De wijn is gemaakt
van 80% Pinot Noir, 15% Gamay en 5% Cabernet Franc. De wijn heeft houtrijping
gehad. En is gemaakt van druiven die komen van stokken van 40 jaar oud. Het
achteretiket zegt: Ce vin rouge est plein, puissant et aromatique avec des
tanins fins et bien fondus. Il
est idéal sur les viandes rouges, les gibiers ou les fromages. C’est u n
vin harmonieux et de garde. Lees je die tekst dan denk je aan een vrij forse
wijn, in werkelijkheid is de wijn een elegante lichtgewicht. Ik liet een flesje
achter bij mijn dochter. Die reageerde nog dezelfde avond: “Nou, dit vind ik
meer sloeberwijn.” Waarop ik haar van repliek diende: “Het is een pinor noir
wijn, die moet je leren waarderen, dat komt nog wel als je wat ouder bent…” Een
luttele vijf minuten later kwam het bericht: “Ja, het tweede glas is al
lekkerder.” Glimlach. De wijn is fruitig, kruidig, vief en elegant. Veel
slanker dan andere pinot noirs die ik deze week proefde uit oa Duitsland en
Chili. Een prettige rode lente- en zomerwijn.
woensdag 2 april 2014
Pinot Noir 2010 Reserva, Maule Valley, Casas Patronales
Wijnland Chili maakt geen warme gevoelens bij mij
los. Ik denk aan hoge alcohol percentages, een te jammig bouquet en een smaak
die nooit slecht is maar vaak échte spanning mist. Uiterst betrouwbare wijnen
voor in een restaurant wijnarrangement: een glas bij het diner is lekker, maar
een tweede glas? Nee, dat hoeft niet. Genoeg over mijn vooroordelen. Want in
blindproeverijen zet ik toch vaak sterretjes bij mijn aantekeningen van lekkere
Chileense wijnen. Zo ben ik ook gevallen voor verschillende wijnen van het
moderne familiebedrijf Casas Patronales. En heb ik voor het eerst van mijn
leven wat flesjes Chili gekocht om op te leggen: een Carmenère Reserva Privada van dit
huis. Het kan verkeren.
Casas Patronales is groot. Het huis heeft 280 ha.
aan wijngaarden in de San Clemente regio binnen de Maule Valley, 250 kilometer
ten zuiden van Santiago. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn
hier enorm, soms tot wel 20°C, wat het groei- en rijpingsproces van de druiven
remt en bevorderlijk is voor de aanmaak van zuren. Dit geeft de wijnen frisheid
en zorgt ervoor dat de druiven hun fruitaroma's en nuances optimaal behouden. Deze
Pinot Noir is heel toegankelijk en aantrekkelijk. Lichte vanilletonen door de
lagering van 8 tot 10 maanden op eikenhouten barriques. Lekkere framboostonen
in de neus. Minerale tonen ook. Buitengewoon harmonieus en elegant.
Klik hier: Importeur Jean Berger Roermond
zaterdag 15 maart 2014
Vin du Bugey, Mondeuse, Maurice Quinard, Massignieu-de-Rives
Dit is met
recht een curieus flesje. Vin du Bugey komt uit de Savoie, uit die streek drink
je niet snel een wijn. De wijn is gemaakt van de druif Mondeuse, die ook wel
eens de grootvader van de Syrah wordt genoemd. De druif geeft wijnen die
diepgekleurd zijn, met veel aroma en tannines en het vermogen te ouderen. In de
jaren zeventig verdwenen veel wijngaarden met Mondeuse; in 2009 zijn er
ongeveer 300 hectares met de druif beplant. Wie veel passie heeft voor wijn,
praat daar natuurlijk graag over. En zo kreeg ik deze fles van Tante Caatje. Er
staat geen jaartal op de fles, wel de kwalificatie VDQS, die nu niet meer
bestaat. Vin Délimité de Qualité Supérieure was de sympathieke kwalificatie net
onder Appellation Controlée, vaak een voorportaal voor een eigen AOC. “Deze
fles moet zo’n vijfentwintig jaar oud zijn”, zei Tante Caatje. Mijn eerste
reactie was: dan is de fles vermoedelijk niet meer te drinken. Toen ik terug
ging rekenen, realiseerde ik me dat de wijn uit 1989 of 1990 zou kunnen zijn.
Dat zijn twee uitstekende wijnjaren. “Als de wijn niet meer drinkbaar is, dan
kun je altijd nog een konijn erin klaarmaken”, was de moederlijke boodschap.
Enfin, in deze internettijd is het domein natuurlijk snel opgezocht. Daar leren
we dat de wijnbouwer een bewaaradvies van 3 tot 10 jaar geeft voor de Mondeuse,
afhankelijk van de kwaliteit van het jaar.
Niet getreuzeld, de kurkentrekker in
de fles. De kruk is stevig, bepaald niet brokkelig of poreus. Alleen het
uiteinde van de kruk is rood. Een slok wijn in grote Bourgogneglazen… en ruiken
maar. Hmmm. Niet slecht. Hmmm. Wel lekker, een geur van kreupelhout,
paddestoeltjes, ja zelfs een lichte truffelassociatie. De tong begint wat te
trillen. Ik wil ook! En die eerste slok bevestigt dat deze Grand Old Lady best
te hachelen is. Op de tong is deze wijn liefelijk. Mooie zuren. Harmonieus. In
de neus ook wat kruidigheid: een combinatie van laurier, kardemom en een zweem
kruidnagel. Dat konijn mag lekker wachten. Deze fles maken lief en ik samen
meester, bij een eenvoudige pasta met tomaten-olijvensaus vooraf, geroerbakte
paksoi met oestersaus en ossenhaaspuntjes en een boeren bio-camembert toe. Dan
is de fles op een klein bodempje leeg en hebben wij een klein wonder gedronken.
Merci, Tante Caatje! En het hoofddeksel af met een diepe buiging voor de
wijnbouwer.
zondag 2 maart 2014
Pradalupo 2010 Roero Arneis, Fontannafredda
Witte wijn van de Arneis druif uit het Piemonte gebied. Aan
deze druif is een leuk verhaal verbonden. De wijnboeren zetten deze
druivenstokken in Roero en Langhe naast en tussen de Nebbiolo druif, omdat de
vogels eerder deze geparfumeerde druiven oppikten dan de meer kostbare
Nebbiolo. Tja, dat zijn van die problemen waar de gemiddelde wijndrinker niet
aan denkt… maar er komt heel wat bij kijken vóórdat wij een fijn glas in de
hand hebben. Er zijn ook wijngaardeniers
die bosvalken houden - dat houdt de
vogeltjes weg bij de wijngaard. In de jaren zeventig van de vorige eeuw is deze
druif bijna verdwenen geweest, om in de jaren tachtig een ‘revival’ te kennen.
Deze wijn heeft een bloemetjesneus, heel verfijnd met een lichte
anijsimpressie. De wijn heeft veel rondeur, souplesse in de smaak en een
middellange afdronk. Ook prettige zuren die de wijn heel fris maken. Gedronken
bij spaghetti met vongole bij trattoria l’Olivo in Tilburg.
woensdag 12 februari 2014
Ornellaia 2008 Bolgheri, Toscane
Perfectie
laat zich lastig onder woorden brengen. Tenuta dell’Ornellaia is een Super
Toscaan waar schitterende wijnen worden gemaakt. In 2006 bezocht ik dit domein
met wijnvrienden. In de ontvangstruimte Ornellaia stonden toen twee
bronzen borstbeelden. Oude helden moet je in ere houden. Eén is van Markies
Lodovico Antinori, de grondlegger van het domein. Hij startte het domein in
1981 op gronden uit de erfenis van zijn moeders familie. De wijngaarden werden
beplant met cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot. Het andere borstbeeld
is van de peetvader van de Amerikaanse wijnmakers: André Tchelistcheff (†1994).
Robert Mondavi beschouwt deze van oorsprong Russische aristocraat als zijn
grote mentor. En Mondavi was mede-eigenaar van Ornellaia van 2002 tot 2005, toen alle aandelen in
handen kwamen van de Italiaanse adellijke familie Frescobaldi.
Het ontvangstcomplex, de vinificatieruimtes en kelders zijn gemaakt naar
Californisch model. In 1985 kwam de eerste Ornellaia op de markt. Masseto (van alleen merlot) ontstond
als experiment in 1986 en is inmiddels kostbaarder dan Ornellaia zelf. We zijn
langs de Masseto wijngaard gelopen: 8
hectare in L-vorm. Bijzonder is dat die grenst aan Sassiscaia,
een van de Super-Toscanen die de kwaliteiten van het gebied mondiaal op de
kaart heeft gezet. Indertijd
waren er 91 hectare wijngaarden, waarvan toen
76 in productie.
Het domein kent twee
wijngaardlocaties, Ornellaia waar de productiefaciliteit en de kelders
zijn gevestigd, en Bellaria, noord-west van Bolgheri met jonger aangeplante
wijngaarden (na de jaren 90).
Ornellaia
2008 werd in een vinologenproeverij op tafel gezet door wijnvriend Nello. Ik
vond een proefnotitie van het Transnationaal Limburgs Prikkersclubje uit juni 2013:
Paarsrood. Opeengepakt fruit in een gelaagde neus met toets van mint, balsamico
en bitterchocolade. Wat tabak en frisheid. Wederom die verleidelijke zwoelheid
gecombineerd met kracht en complexiteit, maar nog duidelijk in de knop! (Mijn
score: 95+ Groepsscore: 93,6+). Ik vind perfectie moeilijk te beschrijven: Een
dikke zwarte kleur, in de neus vanille, herfstbos en truffel. In de mond de
smaak van nieuw hout, het fruit komt langzaam los in het glas. Héél veel
rondeur en wat eucalyptus, met een strenge afdronk. Schitterend glas, 97 uit
100 punten van Wine Advocate.
donderdag 6 februari 2014
Heida 2012 Valais, Madeleine Gay
Wijnvriend
Willem-Jan liet als eens de curieuze Klevener de Heiligenstein proeven, een
Elzasser wijn die gemaakt is van Savagnin rose druiven. Deze Zwitserse wijn uit
Valais is gemaakt van de Heida, de Savagnin Blanc druif. Nog geen 1.000 hectare
is met deze druif aangeplant. Wijn met een goudzweem. In de neus ruik ik
viooltjes en wat tropisch fruit. Citrus en mineralen. De smaak karakteriseert
zich door goed houtgebruik. Lekker sappige smaak, echte heerlijke wijn met veel
finesse. De wijn is gemaakt door oenoloog Madeleine Gay. Deze wijn is echt een
vondst. En het is nu al de derde wijn uit Zwitserland op deze Curieuze flesjes die indruk op mij maakt.
zondag 2 februari 2014
Landauer 2007 LAN 1 Selection, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland
Vele honderdduizenden flessen zijn er te vinden die zijn
gemaakt van cabernet sauvignon. En dat geldt ook de druif pinot noir. Ik ken
niet zoveel wijnboeren die deze twee sámen in een wijn brengen. Daarvan
herinner ik me alleen een uitmuntende mooie Umbrische wijn van Lungarotti uit
Italië. Dan houdt het op. De familie Landauer maakte een selectie waarbij de
genoemde druiven worden aangevuld met Blaufränkisch: LAN 1 is een wijn van drie druiven, die 18
maanden is opgevoed op houten fusten. Voor deze wijn is dan nog een selectie
gemaakt. Dat levert een Oostenrijks wonder op, een wijn die naast tal van gereputeerde
crus een heel goede indruk maakt. Diepdonkere
kleur, mooi geëvolueerde rand. Kruidige neus, pruimen, ceylon melange thee,
zwarte bes en overrijp fruit, laurier, diepe geur waar je steeds meer in blijft
ruiken. De wijn heeft een straffe aandronk, duidelijk wijn met een bite. Ik
vind dit een onorthodoxe, maar wel meesterlijke blend van de familie Landauer
in Rust. Heel levendige en viefe wijn uit Oostenrijk.
Abonneren op:
Posts (Atom)









