Genieten
en verbazing. Beginnen met het genieten: de wijn heeft een goudkleurige zweem, een
kleine neus met vanille, citroen, witte aalbes en meloen. En een opmerkelijk
karaktervolle smaak, stevig en sappig, mooie zuren, finessevol en goede balans.
Gemaakt van de Albariño, 40 jaar oude wijnstokken. Twaalf maanden gerijpt op
Frans eiken. Raúl Pérez wordt gezien als één van de beste Spaanse wijnmakers,
behorend tot de wereldtop. Zijn kwaliteit is dat hij goed aanvoelt welke wijngaarden
potentieel hebben. Eindigen met verbazing. Over dat opmerkelijke etiket. Smaken
verschillen. Natuurlijk. Maar dit etiket is naar mijn smaak zeldzaam onooglijk.
Zo zie je maar: lelijk zien bijt niet. Dit is typisch een fles waarbij veel
mensen als ze een prijs moeten raden enorm de plank misslaan. Drie flessen voor
een tientje? In werkelijkheid ligt de prijs ongeveer dertien keer zo hoog. En dat
is deze wijn waard. Je geniet een opmerkelijk fraaie wijn uit Spanje.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten