Er gaat weinig boven een mooi gerijpte Sauternes. Deze La Tour Blanche is van het illustere jaar 2001, een topjaar voor de zoete wijnen die zijn gemaakt van door edele rotting aangetaste druiven. Intens genieten is zo'n glas. Een waaier van geuren: honing, peer, perzik en ananas. En botytris natuurlijk. Mooi zoet zonder plakkerig te zijn. Prachtige wijn met ook wat carameltonen. Een heuse meditatiewijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten