zondag 26 april 2015

Château Mouton Rothschild 1989 Pauillac

Er is één wijn die door de onvermoeibare inspanning van zijn eigenaars ongeveerd synoniem is met Kunst. Georges Braque, Salvador Dali, Henri More, Pierre Aleschinski, Joan Miró, Pablo Picasso, Marc Chagall, Wassily Kandinsky, Andy Warhol, ze maakten allemaal een kunstwerk dat het etiket siert van deze wijn. Karel Appel is de enige Nederlander die een bijdrage leverde, in 1994. De eigenaren hebben een waanzinnig goed gevoel voor marketing. En zo kan het dat naast de absolute wereldklasse kunstenaars ook een huis-tuin-en-keuken kunstenaar als Prins Charles vertegenwoordigd is in de reeks kunstenaars (2004). In 1989 viel de Muur en werd Duitsland verenigd. "Drüben sein jetzt hier" staat ter herinnering daaraan op het etiket van deze jaargang met een tekening van Georg Baselitz. De wijn is verfijnd, een wereldklassewijn. Na zesentwintig jaar heeft deze Pauillac nog altijd wat potentie en zijn de tannines proefbaar. Ik herinner mij dat ik als scholier/student in de kelders aan de Heuvelstraat in Tilburg bij wijnhandel Knegtel verlekkerd stond te kijken naar Mouton Rothschild 1970 (Marc Chagall) en 1973 (Picasso). De wijn promoveerde in 1973 naar Premier Grand Cru Classé, de enige wijziging van de 1855 classificatie in Bordeaux ooit. Sindsdien heb ik de wijn enkele keren mogen proeven, dat is altijd een belevenis.

Goldeneye 2006 Pinot Noir Anderson Valley California

We proeven deze wijn om een feestje te vieren. De wijn staat naast een gereputeerde Bourgogne, een Nuits Saint Georges Premier Cru. Ze zijn aan elkaar gewaagd. Deze wijn heeft rondeur en Grote Klasse. Misschien wat beperkt in zijn geur - althans op dit moment, wijn leeft en heeft ook lastige fases. De smaak daarentegen is goddelijk. Die Pinot Noir druif is een hele lastige, misschien wel de lastigste druif die er is. Wijnmaker Zack Rasmuson is echter geslaagd om een prachtige wijn te maken in deze jaargang. Het is goed te begrijpen dat Goldeneye werd geselecteerd om geschonken te worden bij de inauguratie van president Obama van de Verenigde Staten. Een fijn idee dat wij met die wijn een feestje vieren!

zaterdag 4 april 2015

Le Petit 2012 Manincor Alto Adige

Deze wijn geeft een knipoog naar de allermooiste witte dessertwijn ter wereld. Château d'Yquem uit de Sauternes heeft alléén een kroontje op het etiket en zijn naam. Precies zoals deze wijn uit de Noordelijkste provincie van Italië, Alto Adige in het Italiaans en Südtirol in de Duits. De wijn is gemaakt van petit manseng. Adembenemend mooi: met een expressieve en heel rijke geur waarin allerlei geurimpressies zijn terug te vinden: abrikoos, rabarber, banaan en marsepein. De druiven zijn ongetwijfeld aangetast door de edele rotting, er zit een klein stinkertje in de geur. De smaak is... nectar, met voldoende zuren om niet alleen maar mierzoet te zijn, geweldige balans. De wijn heet 'klein' maar proeft 'groots'.