Een paar keer per jaar drinken we met wijnvrienden iconische wijnen.
Een half jaar geleden leverden we onze ‘bucketlist’ in. Ik heb de La Rioja Alta Gran Reserva 890, een iconische Gran Reserva-wijn erop gezet van het traditioneel wijnhuis dat dateert uit 1890. Deze maand kreeg ik de wijn blind in het glas, geserveerd bij een gestoofde kalfswang.
De wijn is gemaakt van tempranillo (ongeveer 95%), met kleine percentages graciano en mazuelo (carignan) afhankelijk van het oogstjaar. Rijpt zes jaar op Amerikaans eikenhouten vaten, met nog jarenlang flesrijping. Het huis maakt deze wijn alleen in topjaargangen. Evident is dat we een uitzonderlijk mooie wijn in het glas hebben. Ik dacht eerlijk gezegd aan een syrah, maar de andere proevers determineren Spanje, tempranillo. De neus heeft tonen van vanille, specerijen en rood fruit. De smaak is nog enigszins straf maar is steeds zijde-achtiger naarmate langer in het glas. Een waar genot om te proeven en een van de Grote wijnen van deze wereldbol. Helaas ook zeer kostbaar, waardoor het een wijn is die je één keer (hooguit een paar keer) in je leven drinkt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten