Wie dit
etiket ziet van weingut Knoll uit Oostenrijk, die wéét: dat wordt genieten. Ik
heb in de loop van de tijd zowel de riesling als de grüner veltliner van dit
domein gedronken. Wijnvriend Hans typeerde het etiket van deze wijn ooit als
volgt: mooi van kitscherigheid. Volstrekt herkenbaar. En wie weet hoeveel
decennia al niet verandert. Wijnvriend Berry zet deze wijn op tafel bij een
proeverij. Mineralen in de geur, licht vuursteen. De wijn is heel fris met
goede zuren en goede balans. In de geur is ook wat marsepein te herkennen, wat
boter en laurier. Een verfijnde wijn, die na een jaar of vier, vijf nóg beter
tot zijn recht komt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten