Zweigelt is de meest aangeplante rode wijndruif van
Oostenrijk. Deze wijndruiven zijn met de hand geplukt en de wijn heeft gerijpt
in houten vaten. Bepalend voor de kwaliteit van de Zweigelt is of de productiekwantiteit
in de hand wordt gehouden, schrijft Jancis Robinson in Winegrapes. Deze wijn van
Winzer Krems uit Niederösterreich heeft een kardinaalrode kleur, mineralige
geur en een wat fluwelige structuur. Het is een wijn met mooi rood fruit. Ik
vind de Blauer Zweigelt een moeilijke druif om te herkennen. Denk aan gamay,
tipt wijnvriend Berry. Maar deze wijn doet me eerder aan merlot denken. Ach,
wat is determinerend proeven toch ongelofelijk lastig!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten