Ode aan de kleine wijnboer. Deze propriétaire-récoltant liet zijn champagne zes jaar 'sur lattes' rijpen en dat geeft deze wijn een bijzondere charme. Gemaakt van 50% chardonnay en 50% pinot noir. We lopen deze wijnbouwer tegen het lijf bij de fameuze feesten van de gerookte knoflook in het Noord Franse Arleux. Hij staat op de markt met een witte autobus, drie terrastafeltjes en wat plastic stoeltjes. Niet een entourage waar je een fantastisch glas champagne verwacht, maar het kan verkeren!
http://www.leclere-pointillart.com/fr/depart/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten