De Feteasca Neagra druif is een inheemse druif uit Roemenië. De naam van
de druif is vertaald zoveel als: zwart jong meisje. Wij drinken die Feteasca Neaga
van de wijngaard Recas bij salami van Bonte Bentheimer varkens van boerin Teresa van Sengershoek. Deze smaakvolle salami smelt op de tong. Echt een super
product. De wijn oogt nu nog wat paarsig in het glas. De neus ruikt
overheersend frambozen. Heerlijk! Als de wijn wat langer in het glas staat,
ruik ik ook kruiden. De wijn is soepel, drinkt lekker weg, maar heeft toch goed
ingekapseld flink wat alcohol. De wijngaard is in handen van een Britse
wijnboer, die een getalenteerde Australische wijnmaker de vrije hand gaf. Net
toen ik mij zat af te vragen, wáárom we een Roemeense wijn zouden moeten drinken…
gebeurde er iets wonderlijks. Die Feteasca Neagra stemde mij mild en deed
associaties naar boven borrelen. De wijn doet me denken aan een fruitrijke,
elegante Bourgogne. Ach, het zal niet kloppen, maar ik kreeg er zoveel goede
zin van! De wijn drinkt verraderlijk soepel en legt daarmee een uitstekende
basis voor een goede nachtrust. Nog even die druif opgezocht. Feteasca Neagra
is de druif die de mooiste Roemeense wijnen voortbrengt. De druif heeft zich ook
verspreid naar Transylvanië en Hongarije. In Roemeens Moldavië is een kleine
1.100 hectare met de druif aangeplant.
Wijnimporteur
is www.anderewijn.nl, importeurs Bernard
Nauta en Richard van Leest richten zich op vergeten druiven, een heel
sympathiek streven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten