Lezers, ik moet bekennen: nog nóóit van Oltrepò Pavese gehoord. Het is een klein gebied in Lombardije, Noord-Italië. De grap is dat daar orginele druiven groeien. Deze wijn is gemaakt van de druiven Croatina, Barbera en de druif met geweldige naam Uva Rara, zeldzame druif. Deze wijn is niet gerijpt in de eigen kelder, maar werd voor een schappelijke prijs te koop aangeboden bij de importeur. Altijd spannend hoe zo’n wijn proeft! Ik werd er vrolijk van. Een stoet van mineralen in de neus. En de smaak? Alsof een peloton kabouters het gehemelte met fluwelen plumeaus kietelt. Terwijl een trein van Flipje uit Tiel langszij dendert, met véél rood zomerfruit. Kostelijk glas wijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten