Rocca di Frassinello 2013 Toscana

Het is altijd interessant als grote wijnmakers samenwerken. In het Toscaanse Maremma is Rocca di Frassinello een samenwerking van Castellare di Castellina en Domaines Barons de Rothschild - Lafite. Ik kreeg de kans deze wijn te proeven in een blindproeverij om te oefenen voor wedstrijden dank zij wijnvriend Diederick. De wijn sprong boven andere uit door een mooi stinkertje en een heel klassieke opbouw. De hoge zuren hadden me op het spoor van Italië moeten zetten. 

 

De wijn wordt gemaakt van sangiovese en Franse druiven zoals cabernet sauvignon en merlot. De kelder heeft de sfeer van een groot theater, ontworpen door designer Renzo Piano. De wijnen brengen 14 tot 16 maanden door in fust. Heel interessante wijn.