Het Jura gebied heeft enkele curieuze druiven waarmee nog maar enkele honderden hectare wingerd zijn beplant. Trousseau is zo'n druif. Deze blauwe druif levert relatief lichte wijnen op. Lang niet iedereen zal deze wijn waarderen, maar wel de mensen die houden van elegantie en verfijning. De geur geeft een associatie met bessen en er is nog best verrassend wat kracht. De wijn kan ouderen. Dit biologisch werkend domein heeft een verduveld lekkere wijn die als ik een vergelijking moet maken... als limonade drinkt. En dat bedoel ik dan positief.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten