Rjgialla2013 La Tunella

Witte wijn uit Friuli. Dat ligt in het Noordoosten van Italië, grenzend aan de Adriatische zee, Veneto, Oostenrijk en Slovenië. Deze wijn is gemaakt van de Ribolla Gialla druif. Ik heb van dit huis al verschillende wijnen geproefd van deze druif in combinatie met andere druiven. Maar nog nooit een 100% Ribolla Gialla. Deze druif is oud. De naam is het eerst genoemd in documenten uit... 1296. Een luttele 300 hectares is nog met deze druif aangeplant. Volgens de studieboeken is dit een lichte wijn, maar worden er ook heel karaktervolle wijnen gemaakt. De kleur van deze wijn is licht en doorzichtig. De geur komt moeilijk los, maar dan ruik je ook appeltjes, wat perzik en florale tonen. De smaak is strak en droog. Ik doe mijn ogen dicht en vraag me af wát ik nu proef. En dan krijg ik de associatie met een strakdroge Chablis. Geen verkeerde vergelijking, dus, voor de Ribolla Gialla.

Catarratto 2011 Rallo Sicilia Carta d'Oro

Het gemak waarmee een restaurantbezoeker een glas Riesling, Chardonnay of Sauvignon Blanc bestelt, dat is nooit weggelegd voor deze goudkleurige witte druif  met de aansprekende naam Catarratto. De wijn komt van Sicilië waar de Catarratto druiven worden gebruikt voor de productie van Marsala. De wijn is opmerkelijke goudkleurig, van dat oude goud. Er staat een poëtische tekst op het etiket in geelgouden letters over een koningin, een wijn die ruikt naar de geuren van zijn omgeving. De wijn is helemaal biologisch gemaakt, ik ruik een lichte oxytoon, die niet storend is, Lief ruikt gebrande noten. De smaak is verrassend vol, krachtig. We nuttigen de wijn bij een gekruide rillettes en dat combineert goed. Lang niet iedere wijn kan tegen zo'n rillettes overeind blijven, maar deze dus wel. Ik vind het goed klinken, "Geeft u mij maar een glas Catarratto."

Trousseau 2014 Arbois Pupillin Domaine Overnoy - Crinquand

Het Jura gebied heeft enkele curieuze druiven waarmee nog maar enkele honderden hectare wingerd zijn beplant.  Trousseau is zo'n druif. Deze blauwe druif levert relatief lichte wijnen op. Lang niet iedereen zal deze wijn waarderen, maar wel de mensen die houden van elegantie en verfijning. De geur geeft een associatie met bessen en er is nog best verrassend wat kracht. De wijn kan ouderen. Dit biologisch werkend domein heeft een verduveld lekkere wijn die als ik een vergelijking moet maken... als limonade drinkt. En dat bedoel ik dan positief.